Con música, comida, adornos y un ambiente lleno de alegría, el tradicional Mercado Emilio Sánchez Piedras celebró un aniversario más de formar parte de la vida cotidiana de miles de familias tlaxcaltecas. Desde temprana hora, los locatarios se dieron a la tarea de adornar sus puestos con globos, flores y diversos detalles festivos, dando un colorido especial a los pasillos de este emblemático centro de abasto ubicado en el corazón de la capital. La celebración tuvo un ingrediente muy especial: la convivencia con sus clientes. Los comerciantes prepararon diferentes platillos para compartir con quienes durante años han acudido al mercado, entre ellos mole, pozole, tamales y otros antojitos tradicionales, convirtiendo la jornada en una auténtica fiesta de sabores tlaxcaltecas. La música en vivo también puso ambiente a la celebración, mientras comerciantes, familias y clientes disfrutaban de este encuentro que permitió recordar anécdotas y momentos vividos dentro del mercado. El Mercado Emilio Sánchez Piedras lleva el nombre del destacado político tlaxcalteca Emilio Sánchez Piedras, quien fue gobernador de Tlaxcala de 1975 a 1981. El inmueble abrió sus puertas el 8 de septiembre de 1980, convirtiéndose desde entonces en uno de los principales espacios comerciales de la capital. A lo largo de las décadas, sus pasillos han sido testigos del crecimiento de la ciudad y de la transformación de las costumbres de compra de las familias tlaxcaltecas. Generación tras generación, numerosas familias de comerciantes han encontrado en este mercado una fuente de trabajo y una forma de mantener vivas las tradiciones gastronómicas y comerciales de Tlaxcala. Hoy, sus puestos no solamente ofrecen frutas, verduras, carnes, flores, comida y productos de primera necesidad; también guardan historias familiares, amistades y recuerdos de quienes durante años han cruzado sus puertas. Por ello, esta celebración fue más que un aniversario: fue un reconocimiento a los locatarios que diariamente levantan sus cortinas, a sus familias y, especialmente, a los clientes que han hecho del Mercado Emilio Sánchez Piedras parte de su vida. Entre mole, pozole, tamales, música, abrazos y buenos deseos, el tradicional mercado celebró su historia mirando hacia el futuro y conservando el sabor y la identidad que lo distinguen. Navegación de entradas “Estoy listo para ser Coordinador; no pido privilegios, pido que se apliquen las reglas”: Carlos Augusto Pérez DESMIENTE DIRECTOR DEL HOSPITAL INFANTIL DE TLAXCALA QUE EXISTA PACIENTE INTERNADO SIN ATENCIÓN.