Con gran entusiasmo y altas expectativas fue presentada la cartelera oficial de la Feria de la Quesadilla 2026, una celebración gastronómica que promete colocar a este municipio en los ojos del mundo al buscar romper el Récord Guinness de la línea de quesadillas más grande del planeta. Durante la rueda de prensa, el presidente municipal, Ing. Pedro Pérez Vásquez, acompañado del secretario de Turismo estatal, Lic. Fabricio Mena Rodríguez, destacó que esta feria representa no solo una fiesta culinaria, sino también un orgullo cultural que fortalece la identidad de las familias productoras y cocineras tradicionales. El alcalde subrayó que Santa Ana Nopalucan está listo para hacer historia, al reunir 80 puestos de quesadillas que elaborarán una extensa línea continua con más de 10 variedades de sabores tradicionales, entre los que destacan flor de calabaza, chicharrón, quintoniles, hongos, tinga y tlalitos, todos preparados con recetas que han pasado de generación en generación. Este evento gastronómico se distingue por conservar la esencia de la cocina tradicional tlaxcalteca, donde el sabor auténtico se logra con ingredientes locales y técnicas artesanales que dan vida a uno de los antojitos más representativos de México. Además de las quesadillas, los visitantes podrán disfrutar de los emblemáticos tlacoyos de frijol elaborados con masa azul, un sello distintivo de las cocineras de Santa Ana Nopalucan que ha dado fama regional al municipio. Las autoridades estatales y municipales coincidieron en que la Feria de la Quesadilla 2026 será un evento que impulsará el turismo, la economía local y la promoción cultural, consolidando a Santa Ana Nopalucan como un referente gastronómico en Tlaxcala. Con tradición, sabor e identidad, Santa Ana Nopalucan se prepara para conquistar un récord mundial y demostrar que la grandeza de Tlaxcala también se mide en tortillas, comales y quesadillas. #FeriaDeLaQuesadilla2026 #SantaAnaNopalucan #OrgulloTlaxcalteca #RécordGuinness Navegación de entradas Encabeza Cristina Cruz Cruz Jornada por la Paz en San José Teacalco y ratifica titularidad de Enlace Educativo en Tlaxcala Fabiola Rosas Cuautle asiste a imposición de cofias y fistoles en el CBTIS 303